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冬虫夏草为什么这么贵? 1公斤价格能买1套房子

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发表于 2009-6-4 08:50:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
在北京东四环附近,一套30多平米的开间二手房,总价也不过就40多万元。可这样一套房子的价格,对于近年来越炒越热的冬虫夏草来说,也许只够买上一公斤。

  一公斤虫草的价格堪比一套房子。谁听了都觉得离谱,可现实中,虫草就是这样像黄金一样坚挺。

  在北京同仁堂红庙北里店,,被称作“天下第一草”的冬虫夏草,赫然占据着名贵药材专柜区最中心的位置。且不说那些包装精美的,就是散装的虫草,价格也是从200元每克到460元每克不等。如果按照460元一克计算,一公斤虫草的总价已经达到46万元。而装在礼盒里的虫草,少则几千,多则上万。记者看到,同仁堂药店里摆放的最贵的虫草礼盒是2.88万元,其中有虫草80克。

  即使这样比黄金还贵的价格,销路却一点不愁。同仁堂药店人员称,这些都是西藏产的上等虫草,最贵的礼盒销量却最好,而且虫草很是紧俏,如果要货量大还得提前预订。

  记者调查中,老百姓对冬虫夏草最深的印象就是一个“贵”字,但是问吃虫草有什么好处,怎么鉴别,大多数人都摇摇头,表示不太清楚。如此高价的药材,普通老百姓还真消费不起,也没多少机会接触到实物。可这虫草的价格,为什么这么贵?

  资源稀缺 采挖困难

  冬虫夏草只生长在海拔3000米至5000米的高原地区,由于对生长环境要求很苛刻,目前人工培植的技术还不成熟,无法进行推广。重庆市中药研究院冬虫夏草研究所助理研究员张得利介绍,当前市场上都是野生的虫草,因此资源非常有限。张得利分析,随着全球气候变暖,冬虫夏草的生存环境也可能受到威胁,另外过度放牧和过度采挖等,都是使得虫草产量稀缺的原因。所以,现在政府也开始对虫草的自然产区进行保护,不许随意采挖。

   “每年都有人因为挖虫草受伤甚至送命。”在西藏生活多年的陈丽告诉健康时报记者,由于生长于高海拔位置,虫草的采挖是一大难题。她经常听说当地农民为了挖虫草从山上摔下来,有人为了挖到雪山里的优质虫草,遇上雪崩,直到第二年化雪后尸体才被人发现。

  陈丽说,挖虫草特别累,因为虫草只是露出小苗,所以得整个人匍匐在地上,一点点地搜寻才能发现,非常辛苦。运气好的一个人一天能挖十几二十根,运气差可能就几根甚至一根没有。如今虫草价格不菲,很多靠挖虫草生活的农民会互相争抢,偶尔也会发生流血事件。

  功效夸大 商家热炒

  和资源稀缺,挖取困难相比,虫草价格的高攀,很大程度上还是因为虫草被冠上了“仙草”的高帽。

  北京中医药大学常章富教授介绍说,冬虫夏草属补阳药。中医认为其性平,可以益肾补肺、止血化痰,用于治疗肾虚引起的阳痿、腰膝酸软,肺肾两虚引起的久咳虚喘,以及肺阴虚引起的肺痨、劳累咳嗽和咳血等。

  但因为药效很平缓,和一些经销商吹捧的虫草“壮阳”,有着本质区别。

  而且“冬虫夏草只能平补,不要指望吃它有多么立竿见影的效果”。常章富教授认为,无论是作为治疗还是保健,冬虫夏草需要长期吃才可能有效果,短期吃很难说有作用,而且还得是在上面提到的这些适应范围以内,不是什么人吃虫草都可以保健。

   “说实话,冬虫夏草炖鸭汤挺鲜美的,但我吃了一年,也没有明显感觉药效多强。”陈丽认为,“冬虫夏草的药用价值远比不上它的市场价格。”她回忆说,上世纪90年代初,一双军用解放鞋可以和当地农民换10~20根虫草(大约5克),一公斤虫草也就一万块左右。而今年在西藏买冬虫夏草,一公斤至少4~6万元。而这样的虫草到了北京,价格又会翻十倍。

  送礼为主 回心价低

  资源越来越少、人工挖非常艰难、虫草就是仙草……这些统统加重了虫草作为送礼佳品的砝码。

  一个重达两三公斤的虫草礼盒,虫草的重量一般不到100克,其余的重量全在这包装盒上了。在北京同仁堂红庙北里店,销售人员小心翼翼地从柜台上端出一个精美的木质虫草礼盒,“这里面的隔层可以翻过来当梳妆盒用。”

  被捧为“仙草”的冬虫夏草,已经不单纯是一味名贵中药,而已经是人际交往中重要的礼物。

  记者在调查中发现,购买冬虫夏草礼盒的人普遍认为用虫草送人相当够档次,一个不起眼的小礼盒都是数万元的价格,这是其他保健品所没有的一种高贵身份。既然送人,包装就非常重要了,所以虫草的包装档次也是越来越高,价格自然就不菲了。

  在把虫草拿来送礼的人群中,真有一些人是买来送给患重病的亲友滋补,其中不少晚期癌症的患者。很多人称,买虫草是为了给自己的亲友一些心理上的安慰,“你看,我都给他买了最贵的补品了,说明我真的是尽心尽力了。”

  但更多买虫草送礼的人,就像买高档烟酒一样,要的就是这个高价和时髦。

  在北京,很多烟酒店都打着“虫草回收”的招牌,回收虫草的价格远远低于售价,两根一克的虫草最好,回收价在每克80元左右,稍次等的回收价在60~70元。最低档的20元一克。也有的回收店是按虫草的根数算,回收价一般是20~80元一根。

  做虫草回收的人,多少懂点鉴别。一般收来的虫草会分两拨处理,成色好的虫草会送到安徽亳州的药材市场上卖,成色差的大多卖给制药厂。

  据回收虫草的店主介绍,来卖虫草的以中老年人居多,“很多是收礼得来的,也有人是舍不得吃。”而大家买冬虫夏草,很多时候也并不是图它有多大的保健功效,恰恰就是因为它贵,才都买。

  不过虫草回收的生意不太稳定,“有时一个月收不了一根,有时一天最多能收到一斤。”

  冬虫夏草高价的背后的消费心态是:不求对的,只求贵的。至于冬虫夏草是否真有那么好的保健作用,消费者也是宁愿信其真,不想更多追究。

  把蘑菇当成“虫草”吃吧

  常章富教授建议,买不起冬虫夏草不如吃蘑菇,因为冬虫夏草也是一种菌类,和蘑菇的营养很相似,都含有丰富的氨基酸、多糖、维生素和微量元素等。

  另外,健康的人没必要吃冬虫夏草,一来它贵,二来补益的效果不明显,还不如把一日三餐吃好来得实惠。除非是体质很虚弱的人、而且符合冬虫夏草对应的“证”,可以考虑吃些冬虫夏草滋补。

  专家教你挑虫草

  北京市药品检验所中药室张宪介绍的鉴别方法是水验法:把虫草扔进盛水的水杯中,假虫草可能会褪色,或者出现虫体和菌座脱胶。而真品的菌座是下部略细,上部微微膨大。

  有多年购买虫草经验的张女士则推荐闻气味法,阴干后的真品会有一股类似海鲜的腥味,而且在虫体头部有两个红色小点。
来源:健康时报
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